Caffè a 2€? Arriva il “Beanless Coffee”: la miscela molecolare (senza chicchi) che sfida l’espresso tradizionale
Il caffè a 2€ è la nuova normalità, ma una startup di Seattle ha la soluzione: farlo senza chicchi. Arriva anche in Europa il “Beanless Coffee”, la miscela molecolare creata da scarti di datteri e cicoria che promette lo stesso gusto dell’espresso, ma a metà prezzo e con zero impatto sulle foreste. I puristi tremano, il mercato no.